【予告】ドミニク・ブシェ氏との『ART BRUT（アール・ブリュット）』が今年も開催決定！

フランス料理界の巨匠であり、クロスチームのアドバイザーでもあるドミニク・ブシェ氏が2018年にスタートさせたプロジェクト「ART BRUT（アール ブリュット）」。2023年4月に続き、今回はなんと５度目。Les Copains de DOMINIQUE BOUCHET（レ・コパン ドゥ ドミニク・ブシェ）での開催が決定しました。今回はNPO法人「夢のカタチふぁーむ」の有機野菜を使用し、新たなコラボレーションメニューが生まれます。

アール ブリュットとはフランス語で“生の芸術”の意で（一般的には“障がい者の芸術”と称されることも）パリではこの活動を支援する動きが多く見られます。アール ブリュットが生み出す豊かな創造性と多様な価値観にかねてより魅力を感じていたドミニクシェフが「知的・発達障がいのある人のもつ可能性とプロの仕事を掛け算し、社会とビジネスに貢献する」という理念のクロスチームとの出会いから、このプロジェクトが始動しました。チャレンジド・デザイナー®が描くアート作品をクロスチームがデザイン画として仕上げ、デザイン画をモチーフにドミニクシェフがメニューをクリエイトしてお客様に提供されます。

また、当日は店内でチャレンジド・デザイナー®︎とプロのデザイナーにより仕上がった「共創のアート」が展示・販売されます。

ご参加を希望される方は下記記載の電話番号よりご予約いただけます。

・場所
レ•コパン ドゥ ドミニク•ブシェ
東京都中央区銀座5-1-8 銀座MSビル B1F

・日時
2024年5月24日（金）・25日（土）
ディナータイム

・コースメニュー
ウェルカムシャンパーニュで始まる6品のアール ブリュット コース：20,000円(税別)
お料理に合わせたワインペアリングはおひとり様10,000円(税別)で承ります。
※お食事代の一部はクロスチームのチャレンジド•デザイナー®︎とアート制作のワークショップ支援に活用されます。

・ご予約とお問い合わせ
tel:03-6264-6566